| Яйцо куриное | 112 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Шампиньоны | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.7% | 894 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.5% | 836 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 15.2% | 687 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 25.7% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 136.45 мг | 500 мг | 27.3% | 28.5% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 35.2% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.366 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 10.7% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 4.1% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 12% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 3.8% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 18.029 мкг | 50 мкг | 36.1% | 37.6% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.575 мг | 20 мг | 22.9% | 23.9% | 437 г |
| Ниацин | 2.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 13.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3392 г |
| Кремний, Si | 1.487 мг | 30 мг | 5% | 5.2% | 2017 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 69.97 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.6% | 1858 г |
| Сера, S | 100.39 мг | 1000 мг | 10% | 10.4% | 996 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 19.9% | 523 г |
| Хлор, Cl | 90.39 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 8.1% | 1287 г |
| Йод, I | 18.92 мкг | 150 мкг | 12.6% | 13.1% | 793 г |
| Кобальт, Co | 12.433 мкг | 10 мкг | 124.3% | 129.6% | 80 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2356 г |
| Медь, Cu | 289.27 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 30.1% | 346 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.7% | 1560 г |
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.234 мкг | 55 мкг | 51.3% | 53.5% | 195 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11614 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 17.6% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.6938 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | min 16.8 г | 15.9% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».