| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Вода | 364 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Кубик «бульон грибной» (Галина Бланка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4090.7 мкг | 900 мкг | 454.5% | 355.1% | 22 г |
| Ретинол | 4.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 11% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.822 мг | 1.8 мг | 45.7% | 35.7% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 66.72 мг | 500 мг | 13.3% | 10.4% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.45 мг | 5 мг | 49% | 38.3% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 15.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.913 мкг | 400 мкг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.301 мкг | 3 мкг | 276.7% | 216.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 11.6% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 15.3% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4929 мг | 20 мг | 27.5% | 21.5% | 364 г |
| Ниацин | 4.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.29 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4699 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 2.3% | 3501 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2421 г |
| Натрий, Na | 69.6 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1868 г |
| Сера, S | 124.64 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.8% | 802 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 13.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 74.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.179 мг | 18 мг | 45.4% | 35.5% | 220 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 8.228 мкг | 10 мкг | 82.3% | 64.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1281 г |
| Медь, Cu | 214.56 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 16.8% | 466 г |
| Молибден, Mo | 21.983 мкг | 70 мкг | 31.4% | 24.5% | 318 г |
| Никель, Ni | 0.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.159 мкг | 55 мкг | 42.1% | 32.9% | 237 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8899 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 3.4878 мг | 12 мг | 29.1% | 22.7% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | min 16.8 г | 12% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 20.07.22 составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».