Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок запечëный под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок запечëный под сыром

Кабачок (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечëный под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.3% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.8% 1018 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 8.1% 1349 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.3% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.14 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5602 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 8.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 9.3% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6090 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.9931 мг 20 мг 10% 11% 1003 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.36 мг 2500 мг 10.5% 11.5% 953 г
Кальций, Ca 213.19 мг 1000 мг 21.3% 23.4% 469 г
Кремний, Si 26.757 мг 30 мг 89.2% 97.9% 112 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2082 г
Натрий, Na 259.47 мг 1300 мг 20% 22% 501 г
Сера, S 54.23 мг 1000 мг 5.4% 5.9% 1844 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 18.4% 596 г
Хлор, Cl 403.39 мг 2300 мг 17.5% 19.2% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3255 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 21.2% 517 г
Литий, Li 4.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 7.8% 1412 г
Медь, Cu 77.56 мкг 1000 мкг 7.8% 8.6% 1289 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 5.5% 1985 г
Никель, Ni 3.149 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 3.103 мкг 55 мкг 5.6% 6.1% 1772 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55788 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Цинк, Zn 1.2396 мг 12 мг 10.3% 11.3% 968 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.006 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 2.997 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 0.659 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечëный под сыром составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».