| Огурец грунтовый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 20 г |
| Капуста белокочанная | 20 г |
| Пекинская капуста | 20 г |
| Капуста краснокочанная | 20 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Руккола | 20 г |
| Шпинат | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 19.8% | 496 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.922 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 10.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 232.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.37 мг | 500 мг | 3.3% | 3.2% | 3054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.527 мкг | 400 мкг | 7.9% | 7.8% | 1269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.33 мг | 90 мг | 30.4% | 29.9% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2203 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 143.1 мкг | 120 мкг | 119.3% | 117.2% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4585 мг | 20 мг | 7.3% | 7.2% | 1371 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.69 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.6% | 673 г |
| Кальций, Ca | 173.12 мг | 1000 мг | 17.3% | 17% | 578 г |
| Кремний, Si | 14.826 мг | 30 мг | 49.4% | 48.5% | 202 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 9.9% | 988 г |
| Натрий, Na | 379.05 мг | 1300 мг | 29.2% | 28.7% | 343 г |
| Сера, S | 54.94 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.4% | 1820 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Хлор, Cl | 297.82 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.7% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.343 мг | 18 мг | 18.6% | 18.3% | 538 г |
| Йод, I | 67.66 мкг | 150 мкг | 45.1% | 44.3% | 222 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 14% | 700 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2445 мг | 2 мг | 62.2% | 61.1% | 161 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.4% | 797 г |
| Молибден, Mo | 2.982 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.2% | 2347 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.387 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 3965 г |
| Стронций, Sr | 14.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12587 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.0069 мг | 12 мг | 8.4% | 8.3% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.922 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность С1 составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».