| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
Кабачок нарезать полукольцами, перец очистить от семян и нарезать четвертинками, посолить, поперчить, посыпать прованские или итальянские травы, помидор (на ветке - средний размер) целиком запечь с другими овощами в рукаве до готовности, с перца снять шкурку и нарезать полосками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 9.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25% | 1429 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 60% | 596 г |
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 62.5% | 570 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 5.7% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 10.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 34.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.806 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.1% | 5877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.78 мг | 90 мг | 49.8% | 177.9% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 6.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 20.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8751 мг | 20 мг | 4.4% | 15.7% | 2285 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 40.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6086 г |
| Кремний, Si | 28.463 мг | 30 мг | 94.9% | 338.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 7.5% | 4657 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 18759 г |
| Сера, S | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 13298 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 10.4% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.9% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 11.8% | 2995 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 3.569 мкг | 10 мкг | 35.7% | 127.5% | 280 г |
| Литий, Li | 37.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 30.4% | 1174 г |
| Медь, Cu | 100.93 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 36.1% | 991 г |
| Молибден, Mo | 5.539 мкг | 70 мкг | 7.9% | 28.2% | 1264 г |
| Никель, Ni | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18581 г |
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 34722 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 29.3% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3798 мг | 12 мг | 3.2% | 11.4% | 3160 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из печеных овощей составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».