| Тесто на кефире без дрожжей из муки 1 сорта | 239 г |
| Маринад овощной для макарон со свеклой | 150 г |
| Капуста квашеная тушеная без масла | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 7.3% | 742 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.4% | 645 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.3 мкг | 900 мкг | 21.3% | 11.5% | 470 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 55.86 мг | 500 мг | 11.2% | 6% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.341 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.2% | 1043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 3.5% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.954 мг | 15 мг | 13% | 7% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 3.233 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1547 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.224 мг | 20 мг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.99 мг | 2500 мг | 13% | 7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 66.85 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1496 г |
| Кремний, Si | 3.419 мг | 30 мг | 11.4% | 6.1% | 877 г |
| Магний, Mg | 35.85 мг | 400 мг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Натрий, Na | 637.47 мг | 1300 мг | 49% | 26.4% | 204 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1820 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 7% | 771 г |
| Хлор, Cl | 575.33 мг | 2300 мг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 4.4% | 1234 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 4.139 мкг | 10 мкг | 41.4% | 22.3% | 242 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5428 мг | 2 мг | 27.1% | 14.6% | 368 г |
| Медь, Cu | 154.03 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Молибден, Mo | 11.833 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Никель, Ni | 3.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.062 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20513 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.8235 мг | 12 мг | 6.9% | 3.7% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».