Мой здоровый рацион

Рецепт О. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты О

Подсолнечник, семечки 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Семена льна 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Арахис 10 г
Миндаль жареный 10 г
Кешью 10 г
Грецкий орех 10 г
Фундук жареный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "О".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 591.3 ккал 1684 ккал 35.1% 5.9% 285 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 4.7% 358 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 15.2% 112 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 0.7% 2258 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 8.6% 196 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 42093 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.733 мг 1.5 мг 48.9% 8.3% 205 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 1.8% 957 г
Витамин В4, холин 50.63 мг 500 мг 10.1% 1.7% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 3% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 4.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 104.15 мкг 400 мкг 26% 4.4% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.928 мг 15 мг 79.5% 13.4% 126 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 7.26 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 13.215 мкг 50 мкг 26.4% 4.5% 378 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 8.4641 мг 20 мг 42.3% 7.2% 236 г
Ниацин 3.705 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 650 мг 2500 мг 26% 4.4% 385 г
Кальций, Ca 227.35 мг 1000 мг 22.7% 3.8% 440 г
Кремний, Si 34.95 мг 30 мг 116.5% 19.7% 86 г
Магний, Mg 358.05 мг 400 мг 89.5% 15.1% 112 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3490 г
Сера, S 157.7 мг 1000 мг 15.8% 2.7% 634 г
Фосфор, P 580.6 мг 800 мг 72.6% 12.3% 138 г
Хлор, Cl 32.45 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 7088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.6 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 76.01 мкг ~
Железо, Fe 5.073 мг 18 мг 28.2% 4.8% 355 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 0.5% 3219 г
Кобальт, Co 6.635 мкг 10 мкг 66.4% 11.2% 151 г
Литий, Li 6.495 мкг ~
Марганец, Mn 2.7469 мг 2 мг 137.3% 23.2% 73 г
Медь, Cu 1360.95 мкг 1000 мкг 136.1% 23% 73 г
Молибден, Mo 14.888 мкг 70 мкг 21.3% 3.6% 470 г
Никель, Ni 58.895 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 20.44 мкг 55 мкг 37.2% 6.3% 269 г
Стронций, Sr 69.97 мкг ~
Титан, Ti 22.48 мкг ~
Фтор, F 117.65 мкг 4000 мкг 2.9% 0.5% 3400 г
Хром, Cr 25.61 мкг 50 мкг 51.2% 8.7% 195 г
Цинк, Zn 4.5375 мг 12 мг 37.8% 6.4% 264 г
Цирконий, Zr 41.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.723 г ~
Аргинин* 2.004 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 3.746 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 3.114 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.8 г от 0.9 до 3.7 г 129.7% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 16.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 44.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
22:0 Бегеновая 0.172 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.365 г min 16.8 г 73.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.242 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.03 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.88 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.684 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.792 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.801 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность О составляет 591,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (591.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».