Мой здоровый рацион

Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шуба

Сельдь атлантическая среднесоленая 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Яблоки 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.3% 1152 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.7% 718 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6% 1385 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1565 г
Витамин В4, холин 31.64 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.824 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8292 г
Витамин В12, кобаламин 1.546 мкг 3 мкг 51.5% 43.2% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Витамин D, кальциферол 7.682 мкг 10 мкг 76.8% 64.4% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.346 мг 15 мг 15.6% 13.1% 639 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1880 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 9.1% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.7125 мг 20 мг 8.6% 7.2% 1168 г
Макроэлементы
Калий, K 245.16 мг 2500 мг 9.8% 8.2% 1020 г
Кальций, Ca 51.12 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1956 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1806 г
Натрий, Na 1252.51 мг 1300 мг 96.3% 80.8% 104 г
Сера, S 66.94 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11.7% 719 г
Хлор, Cl 24.24 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9488 г
Микроэлементы
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 7.8% 1070 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5017 г
Кобальт, Co 2.012 мкг 10 мкг 20.1% 16.9% 497 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7843 г
Медь, Cu 44.18 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2263 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1886 г
Селен, Se 4.064 мкг 55 мкг 7.4% 6.2% 1353 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45300 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2809 г
Цинк, Zn 0.2088 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».