| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 1 tbsp |
| Горчичный порошок | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Чеснок | 2 г |
| Чили, порошок | 0.3 tsp |
| Тмин, семена | 0.5 tsp |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4095 г |
| Зола | 10.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5202 г |
| альфа Каротин | 23.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 38.577 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 21.22 мг | 500 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 9.1% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.202 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.5% | 1242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.818 мг | 20 мг | 19.1% | 10.5% | 524 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.52 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.8% | 810 г |
| Кальций, Ca | 249.4 мг | 1000 мг | 24.9% | 13.7% | 401 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 112.4 мг | 400 мг | 28.1% | 15.5% | 356 г |
| Натрий, Na | 2868.79 мг | 1300 мг | 220.7% | 121.4% | 45 г |
| Сера, S | 100.23 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 998 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 16.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 0.85 мг | 2300 мг | 270588 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.329 мг | 18 мг | 35.2% | 19.4% | 284 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9385 мг | 2 мг | 46.9% | 25.8% | 213 г |
| Медь, Cu | 1047.87 мкг | 1000 мкг | 104.8% | 57.6% | 95 г |
| Молибден, Mo | 0.715 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9790 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.23 мкг | 55 мкг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.0268 мг | 12 мг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.478 г | min 16.8 г | 26.7% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для зелёного салата составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».