Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки на завтрак

Яйцо куриное 90 г
Кефир 2,5% жирности 87 г
Отруби пшеничные тм «чёрный хлеб», 500 г 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.7% 792 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.4% 1395 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 8.7% 700 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.3% 652 г
Витамин В4, холин 125.09 мг 500 мг 25% 15.3% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 9.3% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.406 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7399 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 8.4% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 6.2% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5474 г
Витамин Н, биотин 10.642 мкг 50 мкг 21.3% 13% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.998 мг 20 мг 10% 6.1% 1001 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.44 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Кальций, Ca 78.12 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1280 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3431 г
Натрий, Na 83.3 мг 1300 мг 6.4% 3.9% 1561 г
Сера, S 93.21 мг 1000 мг 9.3% 5.7% 1073 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 9.7% 627 г
Хлор, Cl 119.85 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4% 1518 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 5.3% 1144 г
Кобальт, Co 4.922 мкг 10 мкг 49.2% 30.1% 203 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Медь, Cu 43.22 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2314 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 4.3% 1414 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 14.909 мкг 55 мкг 27.1% 16.6% 369 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11779 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.6838 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1755 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Булочки на завтрак составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».