| Огурец свежий без кожуры | 333 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 296 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 63 г |
| Картофель вареная | 183 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 16.5% | 1520 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 21.9% | 1134 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.512 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.7% | 5325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 34.2% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 12.7% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 28.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6432 мг | 20 мг | 3.2% | 8% | 3109 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 21.2% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8673 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 16.7% | 1500 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 7.5% | 3314 г |
| Натрий, Na | 133.16 мг | 1300 мг | 10.2% | 25.4% | 976 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8224 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 6.7% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 233.11 мг | 2300 мг | 10.1% | 25.2% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3529 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 77.8% | 320 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 11.7% | 2112 г |
| Медь, Cu | 69.83 мкг | 1000 мкг | 7% | 17.5% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 4.422 мкг | 70 мкг | 6.3% | 15.7% | 1583 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23504 г |
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30511 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.1602 мг | 12 мг | 1.3% | 3.2% | 7491 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мурцовка 20.07.22 составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».