Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 353 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 35 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.3% 608 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.1% 295 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 11.2% 396 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 10.8% 414 г
Витамин В4, холин 231.56 мг 500 мг 46.3% 20.6% 216 г
Витамин В5, пантотеновая 1.281 мг 5 мг 25.6% 11.4% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.019 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5699 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 8% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 9% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.145 мг 15 мг 27.6% 12.3% 362 г
Витамин Н, биотин 19.719 мкг 50 мкг 39.4% 17.5% 254 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5313 мг 20 мг 17.7% 7.9% 566 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.22 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1698 г
Кальций, Ca 64.2 мг 1000 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Натрий, Na 238.66 мг 1300 мг 18.4% 8.2% 545 г
Сера, S 172.4 мг 1000 мг 17.2% 7.6% 580 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 10.7% 415 г
Хлор, Cl 322.13 мг 2300 мг 14% 6.2% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.421 мг 18 мг 13.5% 6% 743 г
Йод, I 16.86 мкг 150 мкг 11.2% 5% 890 г
Кобальт, Co 9.728 мкг 10 мкг 97.3% 43.3% 103 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6873 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 3.6% 1225 г
Молибден, Mo 6.519 мкг 70 мкг 9.3% 4.1% 1074 г
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 27.912 мкг 55 мкг 50.7% 22.5% 197 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 54.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7313 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 3.6% 1241 г
Цинк, Zn 1.1048 мг 12 мг 9.2% 4.1% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 521.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.575 г min 16.8 г 39.1% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.482 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 224,9 кКал.

  • Порция = 122 гр (274.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов