| Телятина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Огурец маринованный (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.8% | 826 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 11.1% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 13.7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 18.7% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.794 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 5.3% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1908 мг | 20 мг | 26% | 31.7% | 385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.74 мг | 2500 мг | 16.1% | 19.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6983 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 6.6% | 1845 г |
| Натрий, Na | 48.58 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.5% | 2676 г |
| Сера, S | 109.97 мг | 1000 мг | 11% | 13.4% | 909 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 17.3% | 703 г |
| Хлор, Cl | 60.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 11.8% | 1035 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 56.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1885 г |
| Медь, Cu | 168.66 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 20.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 4.355 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.6% | 1607 г |
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Фтор, F | 72.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5513 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.5919 мг | 12 мг | 13.3% | 16.2% | 754 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жаркое в мульте составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».