Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр Филадельфия**. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр Филадельфия**

Творог 18% жирности 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Филадельфия**".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.9% 884 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 16.5% 211 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 0.9% 3757 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 7.4% 474 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4% 878 г
Витамин В4, холин 47.15 мг 500 мг 9.4% 3.3% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 21.25 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1882 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 8.4% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1% 3333 г
Витамин Н, биотин 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 3.2% 1099 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.15 мг 20 мг 10.8% 3.8% 930 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101 мг 2500 мг 4% 1.4% 2475 г
Кальций, Ca 118 мг 1000 мг 11.8% 4.1% 847 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Натрий, Na 36 мг 1300 мг 2.8% 1% 3611 г
Сера, S 86 мг 1000 мг 8.6% 3% 1163 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 6.1% 576 г
Хлор, Cl 112 мг 2300 мг 4.9% 1.7% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.7% 5143 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 2.3% 1538 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 47.5 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2105 г
Молибден, Mo 6.35 мкг 70 мкг 9.1% 3.2% 1102 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 15.2 мкг 55 мкг 27.6% 9.6% 362 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 24.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16327 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.913 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 4.058 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.95 г min 16.8 г 47.3% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Сыр Филадельфия** составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».