| Творог 18% жирности | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.5 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 16.5% | 211 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190 мкг | 900 мкг | 21.1% | 7.4% | 474 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.25 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 8.4% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 3.8% | 930 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2475 г |
| Кальций, Ca | 118 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3611 г |
| Сера, S | 86 мг | 1000 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 112 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.7% | 2054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Медь, Cu | 47.5 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.2% | 1102 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.2 мкг | 55 мкг | 27.6% | 9.6% | 362 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16327 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.327 мг | 12 мг | 2.7% | 0.9% | 3670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.35 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.2 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.95 г | min 16.8 г | 47.3% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Филадельфия** составляет 286,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».