Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] | 451 г |
Сахарный Песок [Русский Сахар] | 60 г |
Кефир 1% жирности | 249 г |
Дрожжи Быстродействующие для Пиццы [Саф-Момент] | 7 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Яйцо куриное | 102 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 61 г |
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 10 г |
Джем Черничный [Махеевъ] | 97 г |
Джем Клубничный [Махеевъ] | 107 г |
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 12 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 323.9 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 4.6% | 667 г |
Углеводы | 54.7 г | 219 г | 25% | 7.7% | 400 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7892 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.3% | 1322 г |
Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 1.9% | 1589 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
Витамин В9, фолаты | 1.498 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26702 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3058 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
Витамин Н, биотин | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.8% | 1706 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.619 мг | 20 мг | 3.1% | 1% | 3231 г |
Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 52.91 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.6% | 4725 г |
Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2587 г |
Магний, Mg | 4.92 мг | 400 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
Натрий, Na | 186.04 мг | 1300 мг | 14.3% | 4.4% | 699 г |
Сера, S | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3686 г |
Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 1.7% | 1794 г |
Хлор, Cl | 286.74 мг | 2300 мг | 12.5% | 3.9% | 802 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 12.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 0.5% | 5788 г |
Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3417 г |
Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
Медь, Cu | 13.02 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7680 г |
Молибден, Mo | 2.356 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1% | 2971 г |
Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.53 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2% | 1558 г |
Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
Валин | 0.082 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
Лизин | 0.096 г | ~ | |||
Метионин | 0.045 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
Треонин | 0.066 г | ~ | |||
Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.076 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
Глицин | 0.045 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
Пролин | 0.044 г | ~ | |||
Серин | 0.099 г | ~ | |||
Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 72.28 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.754 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки цветки составляет 323,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».