| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 225 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 275 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 272 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 157 г |
| Масло растительное подсолнечное | 13 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 320 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.2% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.9% | 714 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| бета Каротин | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 13.6% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 27.79 мг | 500 мг | 5.6% | 2.8% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 3.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.364 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4765 мг | 20 мг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.8 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Натрий, Na | 24.97 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5206 г |
| Сера, S | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1256 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 21.6% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Медь, Cu | 143.1 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.1% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 85.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4704 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.448 мг | 12 мг | 12.1% | 6% | 829 г |
Энергетическая ценность Перловка с фаршем в МВ составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».