Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты и крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты и крабовых палочек

Морская капуста (ламинария) свежая 280 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Майонез Диетический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты и крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.2% 1152 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 10.2% 1038 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 11.1% 957 г
Витамин В4, холин 90.94 мг 500 мг 18.2% 19.3% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 14.1% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.158 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12666 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 24.4% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 7.8% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 4% 2660 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 16.5% 644 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 21.8% 488 г
Витамин РР, НЭ 1.4987 мг 20 мг 7.5% 8% 1334 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.23 мг 2500 мг 17.1% 18.2% 584 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2751 г
Кремний, Si 18.839 мг 30 мг 62.8% 66.7% 159 г
Магний, Mg 78.1 мг 400 мг 19.5% 20.7% 512 г
Натрий, Na 375.86 мг 1300 мг 28.9% 30.7% 346 г
Сера, S 127.65 мг 1000 мг 12.8% 13.6% 783 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 21% 506 г
Хлор, Cl 441.53 мг 2300 мг 19.2% 20.4% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 6.838 мг 18 мг 38% 40.4% 263 г
Йод, I 930.08 мкг 150 мкг 620.1% 659% 16 г
Кобальт, Co 8.839 мкг 10 мкг 88.4% 93.9% 113 г
Литий, Li 2.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2317 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 8.9% 1193 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 3.9% 2724 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 16.268 мкг 55 мкг 29.6% 31.5% 338 г
Стронций, Sr 73.88 мкг ~
Титан, Ti 19.95 мкг ~
Фтор, F 143.73 мкг 4000 мкг 3.6% 3.8% 2783 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.9075 мг 12 мг 7.6% 8.1% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты и крабовых палочек составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов