Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запеченые

Кабачок 880 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 107 г
Майонез 54 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 7 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.6% 700 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4639 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 11.72 мг 500 мг 2.3% 2.2% 4266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.062 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.89 мг 90 мг 18.8% 17.9% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7748 мг 20 мг 3.9% 3.7% 2581 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.31 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 968 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5988 г
Кремний, Si 28.656 мг 30 мг 95.5% 90.7% 105 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4624 г
Натрий, Na 6.15 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21138 г
Сера, S 4 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3766 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 19.3% 493 г
Литий, Li 4.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1537 г
Медь, Cu 59.85 мкг 1000 мкг 6% 5.7% 1671 г
Молибден, Mo 3.605 мкг 70 мкг 5.2% 4.9% 1942 г
Никель, Ni 2.956 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8359 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52840 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4321 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запеченые составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».