| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 125 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.5% | 745 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.6% | 1195 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.4% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.456 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 15.2% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9512 мг | 20 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5025 г |
| Кремний, Si | 2.277 мг | 30 мг | 7.6% | 6% | 1318 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2831 г |
| Натрий, Na | 62.33 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Сера, S | 100.73 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.9% | 993 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 9.7% | 815 г |
| Хлор, Cl | 10.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2503 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3373 г |
| Медь, Cu | 65.06 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.1% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 1.365 мкг | 70 мкг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.946 мкг | 55 мкг | 23.5% | 18.5% | 425 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27529 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.3536 мг | 12 мг | 11.3% | 8.9% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | min 16.8 г | 20.9% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».