| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13% | 510 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10% | 659 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 51.73 мг | 500 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.253 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 32.3% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.724 мг | 15 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5028 мг | 20 мг | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Ниацин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2909 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Магний, Mg | 41.43 мг | 400 мг | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Натрий, Na | 458.27 мг | 1300 мг | 35.3% | 23.3% | 284 г |
| Сера, S | 158.66 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.5% | 630 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 15% | 441 г |
| Хлор, Cl | 779.84 мг | 2300 мг | 33.9% | 22.4% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2359 г |
| Йод, I | 57.71 мкг | 150 мкг | 38.5% | 25.4% | 260 г |
| Кобальт, Co | 12.752 мкг | 10 мкг | 127.5% | 84.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Медь, Cu | 127.63 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.5% | 784 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
| Никель, Ni | 5.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.351 мкг | 55 мкг | 24.3% | 16.1% | 412 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 498.97 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 8.3% | 802 г |
| Хром, Cr | 39.23 мкг | 50 мкг | 78.5% | 51.9% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0711 мг | 12 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай филе жареное Вкусвилл составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».