Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Щетка

Свекла (Мытьё, нарезка) 56 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 144 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Петрушка свежая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.6% 651 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.7% 909 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1256.8 мкг 900 мкг 139.6% 123.3% 72 г
бета Каротин 7.541 мг 5 мг 150.8% 133.2% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.441 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3496 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 8.7% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.078 мг 15 мг 27.2% 24% 368 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11601 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 33% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.8979 мг 20 мг 4.5% 4% 2227 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.03 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1131 г
Кальций, Ca 39.75 мг 1000 мг 4% 3.5% 2516 г
Кремний, Si 34.417 мг 30 мг 114.7% 101.3% 87 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Натрий, Na 25.79 мг 1300 мг 2% 1.8% 5041 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1584 г
Хлор, Cl 53.85 мг 2300 мг 2.3% 2% 4271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.2 мкг ~
Бор, B 191 мкг ~
Ванадий, V 77.82 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2064 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2953 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 18.4% 480 г
Литий, Li 18.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 14.6% 607 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 8.1% 1092 г
Молибден, Mo 15.379 мкг 70 мкг 22% 19.4% 455 г
Никель, Ni 7.748 мкг ~
Рубидий, Rb 124.5 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8501 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 43.76 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9141 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 14.4% 613 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 3% 2906 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.508 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 43.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.068 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».