Мой здоровый рацион

Рецепт Руккола с креветками , авокадо ,сыром,орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Руккола с креветками , авокадо ,сыром,орешками

Руккола 50 г
Креветки тигровые отварные 210 г
Авокадо 100 г
Сок лимонный 20 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Оливковое масло 10 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Руккола с креветками,авокадо,сыром пармезан,орешками кедррвыпи с соусом песто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола с креветками , авокадо ,сыром,орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.5% 567 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.3% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3396 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 5.854 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
бета Криптоксантин 7.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 8.1% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 7.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 33.117 мкг 400 мкг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 12.5% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 11.9% 598 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.465 мг ~
дельта Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8052 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 14.8% 484 г
Витамин РР, НЭ 2.8936 мг 20 мг 14.5% 10.3% 691 г
Ниацин 0.961 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.58 мг 2500 мг 11.7% 8.3% 857 г
Кальций, Ca 109.39 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 914 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 7.8% 908 г
Натрий, Na 100.75 мг 1300 мг 7.8% 5.6% 1290 г
Сера, S 151.76 мг 1000 мг 15.2% 10.8% 659 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 13% 546 г
Хлор, Cl 2.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 96234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Йод, I 38.84 мкг 150 мкг 25.9% 18.5% 386 г
Кобальт, Co 5.655 мкг 10 мкг 56.6% 40.3% 177 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1523 г
Медь, Cu 517.88 мкг 1000 мкг 51.8% 36.9% 193 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 5.8% 1220 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Селен, Se 17.747 мкг 55 мкг 32.3% 23% 310 г
Фтор, F 202.49 мкг 4000 мкг 5.1% 3.6% 1975 г
Хром, Cr 16.53 мкг 50 мкг 33.1% 23.6% 302 г
Цинк, Zn 1.4486 мг 12 мг 12.1% 8.6% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.424 мг ~
Кампестерол 1.22 мг ~
Стигмастерол 0.488 мг ~
бета Ситостерол 20.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.927 г min 16.8 г 29.3% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.62 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.286 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.123 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Руккола с креветками , авокадо ,сыром,орешками составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (144.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок