Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с грибами 24.11.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с грибами 24.11.14

Лук репчатый (Жарка) 67 г
Масло подсолнечное 6 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 507 г
Шампиньоны 232 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
йодированная соль 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с грибами 24.11.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.8% 382 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 12.4% 485 г
Витамин В4, холин 63.49 мг 500 мг 12.7% 7.7% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 16.7% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 12.2% 495 г
Витамин В9, фолаты 21.148 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 2.358 мкг 3 мкг 78.6% 47.3% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 4.6% 1320 г
Витамин Н, биотин 2.829 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1767 г
Витамин РР, НЭ 9.8413 мг 20 мг 49.2% 29.6% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 547.89 мг 2500 мг 21.9% 13.2% 456 г
Кальций, Ca 36.76 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2720 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Натрий, Na 274.55 мг 1300 мг 21.1% 12.7% 474 г
Сера, S 222.91 мг 1000 мг 22.3% 13.4% 449 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 17.1% 352 г
Хлор, Cl 387.22 мг 2300 мг 16.8% 10.1% 594 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 2.76 мг 18 мг 15.3% 9.2% 652 г
Йод, I 35.83 мкг 150 мкг 23.9% 14.4% 419 г
Кобальт, Co 13.254 мкг 10 мкг 132.5% 79.8% 75 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Медь, Cu 179.06 мкг 1000 мкг 17.9% 10.8% 558 г
Молибден, Mo 11.766 мкг 70 мкг 16.8% 10.1% 595 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6000 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 15.7% 383 г
Цинк, Zn 3.1717 мг 12 мг 26.4% 15.9% 378 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Говядина с грибами 24.11.14 составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».