| Судак | 634 г |
| Гранатовый соус | 11 г |
| Чеснок | 8 г |
| Масло оливковое нерафинированое | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 22.8% | 325 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 14.2% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.14 мкг | 400 мкг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.536 мкг | 3 мкг | 84.5% | 62.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.287 мг | 15 мг | 15.2% | 11.3% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5116 мг | 20 мг | 32.6% | 24.2% | 307 г |
| Ниацин | 2.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.2 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2116 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Натрий, Na | 44.65 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2912 г |
| Сера, S | 239.4 мг | 1000 мг | 23.9% | 17.7% | 418 г |
| Фосфор, P | 293.2 мг | 800 мг | 36.7% | 27.2% | 273 г |
| Хлор, Cl | 63.88 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2736 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 25.504 мкг | 10 мкг | 255% | 189% | 39 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Медь, Cu | 141.56 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.5% | 706 г |
| Молибден, Mo | 5.478 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.8% | 1278 г |
| Никель, Ni | 7.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.204 мкг | 55 мкг | 29.5% | 21.9% | 339 г |
| Фтор, F | 38.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10479 г |
| Хром, Cr | 70.38 мкг | 50 мкг | 140.8% | 104.4% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак запеченый составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».