Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков и брынзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и брынзы

Брынза 230 г
Кабачок 774 г
Укроп 5 г
Яйцо куриное 132 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и брынзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 5.3% 1800 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.1% 1837 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 9.2% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.195 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 14.45 мг 90 мг 16.1% 15.3% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 6.8% 1407 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.222 мг 20 мг 6.1% 5.8% 1637 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.87 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1025 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4193 г
Кремний, Si 27.718 мг 30 мг 92.4% 88.1% 108 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3766 г
Натрий, Na 23.21 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5601 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3580 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 5% 1909 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 1% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2329 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4717 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 24.9% 383 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1704 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 5.3% 1772 г
Молибден, Mo 3.357 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2085 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 5.037 мкг 55 мкг 9.2% 8.8% 1092 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31177 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и брынзы составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».