Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное 200 г
Говядина отварная, по 1-392 107 г
Лук репчатый 88 г
Морковь 113 г
Картофель 247 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.7% 2621 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.7% 1667 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.9% 2571 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 22.3% 1024 г
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 23.9% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 12.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6207 г
Витамин В4, холин 17.12 мг 500 мг 3.4% 7.7% 2921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 9.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.702 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 6.2% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.536 мкг 50 мкг 3.1% 7.1% 3255 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1001 мг 20 мг 5.5% 12.5% 1818 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.42 мг 2500 мг 5.8% 13.2% 1719 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5949 г
Кремний, Si 12.462 мг 30 мг 41.5% 94.5% 241 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 8.4% 2727 г
Натрий, Na 50.06 мг 1300 мг 3.9% 8.9% 2597 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4760 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 12.3% 1860 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.2 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 30.17 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 9.3% 2456 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12605 г
Кобальт, Co 1.749 мкг 10 мкг 17.5% 39.9% 572 г
Литий, Li 7.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 19.4% 1180 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 17.8% 1278 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 30.5% 745 г
Никель, Ni 19.921 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 1.061 мкг 55 мкг 1.9% 4.3% 5184 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 14 мкг ~
Фтор, F 86.02 мкг 4000 мкг 2.2% 5% 4650 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 8.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3671 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».