Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 110 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.7% 644 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.1% 709 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 3.7% 1170 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В4, холин 73.67 мг 500 мг 14.7% 6.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.27 мкг 400 мкг 4.6% 2% 2189 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 3.2% 1348 г
Витамин Н, биотин 4.982 мкг 50 мкг 10% 4.3% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9798 мг 20 мг 9.9% 4.3% 1010 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.46 мг 2500 мг 4.7% 2% 2147 г
Кальций, Ca 52.86 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1892 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2383 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3084 г
Натрий, Na 279.33 мг 1300 мг 21.5% 9.3% 465 г
Сера, S 68.01 мг 1000 мг 6.8% 3% 1470 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 5% 866 г
Хлор, Cl 463.34 мг 2300 мг 20.1% 8.7% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3836 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 12.5% 347 г
Марганец, Mn 0.4851 мг 2 мг 24.3% 10.5% 412 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1071 г
Молибден, Mo 10.09 мкг 70 мкг 14.4% 6.3% 694 г
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 4.859 мкг 55 мкг 8.8% 3.8% 1132 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28510 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2066 г
Цинк, Zn 0.7166 мг 12 мг 6% 2.6% 1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».