| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13% | 496 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.422 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 4.395 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 42.93 мг | 500 мг | 8.6% | 5.6% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.758 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.131 мкг | 3 мкг | 37.7% | 24.3% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.45 мг | 15 мг | 23% | 14.8% | 435 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9086 мг | 20 мг | 14.5% | 9.4% | 688 г |
| Ниацин | 0.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1640 г |
| Кремний, Si | 2.017 мг | 30 мг | 6.7% | 4.3% | 1487 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Натрий, Na | 106.03 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Сера, S | 117.83 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.6% | 849 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 12.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 114.5 мг | 2300 мг | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Йод, I | 60.83 мкг | 150 мкг | 40.6% | 26.2% | 247 г |
| Кобальт, Co | 10.637 мкг | 10 мкг | 106.4% | 68.7% | 94 г |
| Литий, Li | 7.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Медь, Cu | 122.24 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Молибден, Mo | 3.271 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3% | 2140 г |
| Никель, Ni | 6.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.327 мкг | 55 мкг | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Фтор, F | 246.52 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Хром, Cr | 20.27 мкг | 50 мкг | 40.5% | 26.1% | 247 г |
| Цинк, Zn | 0.9908 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 59.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 154,89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».