Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 19.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 19.07

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 260 г
Лук репчатый (Запекание) 260 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 333 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Брусничный Соус [Костровок] 125 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 19.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.6% 661 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.2 мкг 900 мкг 29.2% 34% 342 г
альфа Каротин 1.619 мкг ~
бета Каротин 1.557 мг 5 мг 31.1% 36.2% 321 г
бета Криптоксантин 11.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2813 г
Витамин В4, холин 47.26 мг 500 мг 9.5% 11.1% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 17.5% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 23.3% 501 г
Витамин В9, фолаты 18.369 мкг 400 мкг 4.6% 5.4% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 15.9% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 5.5% 2137 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28249 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.8192 мг 20 мг 19.1% 22.2% 524 г
Ниацин 4.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.93 мг 2500 мг 9.4% 10.9% 1064 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 2% 5831 г
Кремний, Si 3.628 мг 30 мг 12.1% 14.1% 827 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 14.7% 795 г
Натрий, Na 229.33 мг 1300 мг 17.6% 20.5% 567 г
Сера, S 115.11 мг 1000 мг 11.5% 13.4% 869 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 14.8% 789 г
Хлор, Cl 327.79 мг 2300 мг 14.3% 16.6% 702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1685 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6696 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 58.8% 198 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1838 г
Медь, Cu 70.09 мкг 1000 мкг 7% 8.1% 1427 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 13% 889 г
Никель, Ni 1.062 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 16.9% 690 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 69.37 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5766 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 27.7% 420 г
Цинк, Zn 0.827 мг 12 мг 6.9% 8% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица 19.07 составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (257.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».