| Свинина, лопаточная часть, запечённая | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 10.5% | 326 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.1% | 262 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.581 мг | 1.5 мг | 38.7% | 13.3% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 6.3% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 80 мг | 500 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 9.1% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.991 мг | 20 мг | 20% | 6.8% | 501 г |
| Бетаин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.8% | 1912 г |
| Сера, S | 232.8 мг | 1000 мг | 23.3% | 8% | 430 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 9.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Селен, Se | 33.4 мкг | 55 мкг | 60.7% | 20.8% | 165 г |
| Цинк, Zn | 3.71 мг | 12 мг | 30.9% | 10.6% | 323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.518 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.47 г | min 16.8 г | 56.4% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».