Мой здоровый рацион

Рецепт вареники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники с картошкой

Вода 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 500 г
Картофель 600 г
Лук жареный по 2-56 (Пассерование) 30 г
Укроп 3 г
Петрушка 3 г
Перец черный молотый 3 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.9% 1652 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 9.5% 680 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 13.144 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3043 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 6.5% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6739 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7973 мг 20 мг 9% 5.8% 1113 г
Макроэлементы
Калий, K 293.05 мг 2500 мг 11.7% 7.6% 853 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1% 6761 г
Кремний, Si 1.399 мг 30 мг 4.7% 3% 2144 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Натрий, Na 63.97 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2032 г
Сера, S 38.12 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2623 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Хлор, Cl 31.63 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7272 г
Микроэлементы
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 94.01 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.2% 1989 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5725 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 17.2% 376 г
Марганец, Mn 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.2% 699 г
Медь, Cu 96.88 мкг 1000 мкг 9.7% 6.3% 1032 г
Молибден, Mo 7.729 мкг 70 мкг 11% 7.1% 906 г
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 2.7% 2465 г
Фтор, F 41.34 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9676 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 6.4% 1006 г
Цинк, Zn 0.4032 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2976 г

Энергетическая ценность вареники с картошкой составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».