| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.6% | 438 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.3% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.3% | 1398 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 34.95 мг | 500 мг | 7% | 3.3% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.891 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.809 мг | 15 мг | 38.7% | 18% | 258 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.1 мкг | 120 мкг | 86.8% | 40.3% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0496 мг | 20 мг | 15.2% | 7.1% | 656 г |
| Ниацин | 3.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.9% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2138 г |
| Кремний, Si | 2.207 мг | 30 мг | 7.4% | 3.4% | 1359 г |
| Магний, Mg | 40.48 мг | 400 мг | 10.1% | 4.7% | 988 г |
| Натрий, Na | 440.32 мг | 1300 мг | 33.9% | 15.7% | 295 г |
| Сера, S | 94.33 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.4% | 1060 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Хлор, Cl | 599.1 мг | 2300 мг | 26% | 12.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 2.8% | 1654 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 4.548 мкг | 10 мкг | 45.5% | 21.1% | 220 г |
| Литий, Li | 1.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 6.1% | 755 г |
| Медь, Cu | 77.88 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Никель, Ni | 2.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.458 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5573 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 9.8% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.7341 мг | 12 мг | 6.1% | 2.8% | 1635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.86 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | min 16.8 г | 18.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.3% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи (креатив китчен) составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».