| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 510 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Яйцо куриное | 117 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 90 г |
| Маргариновый спред, 40-49% жира | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 860 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 75 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Черемуха | 74 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 67 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.2% | 1206 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7.7% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 5% | 775 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 3.8% | 998 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 3.4% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.803 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.8% | 1377 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.552 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9168 мг | 20 мг | 9.6% | 3.7% | 1043 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.77 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2298 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2170 г |
| Кремний, Si | 1.777 мг | 30 мг | 5.9% | 2.3% | 1688 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3336 г |
| Натрий, Na | 92.77 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Сера, S | 51.26 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1951 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 102.63 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.7% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 1.837 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7.1% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 6% | 646 г |
| Медь, Cu | 59.12 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 7.335 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4% | 954 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.933 мкг | 55 мкг | 9% | 3.5% | 1115 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21882 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5394 мг | 12 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.858 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки из моих заметок составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».