| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 2 С0 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15% | 563 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 13.3% | 631 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.607 мг | 1.8 мг | 33.7% | 28.4% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 156.22 мг | 500 мг | 31.2% | 26.3% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 14% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.36 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.1% | 929 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9.9% | 854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 25.2% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7386 мг | 20 мг | 18.7% | 15.8% | 535 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.6% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2842 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Натрий, Na | 186.64 мг | 1300 мг | 14.4% | 12.1% | 697 г |
| Сера, S | 207.5 мг | 1000 мг | 20.8% | 17.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 187.72 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Йод, I | 14.82 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.3% | 1012 г |
| Кобальт, Co | 5.877 мкг | 10 мкг | 58.8% | 49.5% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Медь, Cu | 75.64 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.4% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 5.614 мкг | 70 мкг | 8% | 6.7% | 1247 г |
| Селен, Se | 28.447 мкг | 55 мкг | 51.7% | 43.6% | 193 г |
| Фтор, F | 28.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13807 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.7% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.7269 мг | 12 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с 1 Ж 2 Б составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».