Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с зеленым луком

Лук зеленый (перо) (Жарка) 170 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 330 г
Подсолнечное масло 0 г
Укроп 0 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 15 г
Сванская соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.9% 478 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.7% 313 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416 мкг 900 мкг 46.2% 19.8% 216 г
Ретинол 0.27 мг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 7.5% 569 г
бета Криптоксантин 2.198 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.577 мг 1.8 мг 32.1% 13.7% 312 г
Витамин В4, холин 303.56 мг 500 мг 60.7% 26% 165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.624 мг 5 мг 32.5% 13.9% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.316 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3248 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 8.9% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 4.2% 1009 г
Витамин D, кальциферол 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 11.3% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 3.5% 1234 г
Витамин Н, биотин 24.707 мкг 50 мкг 49.4% 21.1% 202 г
Витамин К, филлохинон 81.1 мкг 120 мкг 67.6% 28.9% 148 г
Витамин РР, НЭ 2.994 мг 20 мг 15% 6.4% 668 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.98 мг 2500 мг 11.2% 4.8% 890 г
Кальций, Ca 110.84 мг 1000 мг 11.1% 4.7% 902 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2226 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1783 г
Натрий, Na 301.3 мг 1300 мг 23.2% 9.9% 431 г
Сера, S 224.31 мг 1000 мг 22.4% 9.6% 446 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 13% 330 г
Хлор, Cl 422.13 мг 2300 мг 18.4% 7.9% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 3.452 мг 18 мг 19.2% 8.2% 521 г
Йод, I 24.59 мкг 150 мкг 16.4% 7% 610 г
Кобальт, Co 15.078 мкг 10 мкг 150.8% 64.5% 66 г
Литий, Li 1.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 2% 2181 г
Медь, Cu 143.76 мкг 1000 мкг 14.4% 6.2% 696 г
Молибден, Mo 12.996 мкг 70 мкг 18.6% 8% 539 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 121.9 мкг ~
Селен, Se 38.316 мкг 55 мкг 69.7% 29.8% 144 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 84.87 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4713 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 5% 845 г
Цинк, Zn 1.4769 мг 12 мг 12.3% 5.3% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.227 г от 0.9 до 3.7 г 25.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.201 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 684.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.594 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.462 г min 16.8 г 38.5% 16.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.399 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зеленым луком составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов