Мой здоровый рацион

Рецепт Смородиновое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородиновое варенье

Смородина черная (Припускание) 2000 г
Сахар песок 3000 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 64.6 г 219 г 29.5% 11.2% 339 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.6% 6785 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 0.3% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.24 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин C, аскорбиновая 28.93 мг 90 мг 32.1% 12.2% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5144 г
Витамин РР, НЭ 0.1322 мг 20 мг 0.7% 0.3% 15129 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.15 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1759 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5981 г
Кремний, Si 23.153 мг 30 мг 77.2% 29.3% 130 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3170 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 0.4% 9916 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 114943 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 0.6% 5970 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 1.5% 2528 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 6.1% 617 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2920 г
Медь, Cu 53.01 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1886 г
Молибден, Mo 9.223 мкг 70 мкг 13.2% 5% 759 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13750 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31596 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.053 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22642 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 64.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~

Энергетическая ценность Смородиновое варенье составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».