Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из цветной капусты

Капуста цветная 225 г
Сладкий перец, красный, сырой 58 г
Томаты красные, спелые, сырые 73 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная 125 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Йогурт из цельного молока, 8 грамм протеина в 8 унциях молока 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.4% 1366 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В4, холин 24.07 мг 500 мг 4.8% 6.9% 2077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 15% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.91 мкг 400 мкг 5.2% 7.4% 1913 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 40.36 мг 90 мг 44.8% 64% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 15.6% 914 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9346 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 9.4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7528 мг 20 мг 3.8% 5.4% 2657 г
Макроэлементы
Калий, K 190.12 мг 2500 мг 7.6% 10.9% 1315 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2696 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2611 г
Натрий, Na 76.5 мг 1300 мг 5.9% 8.4% 1699 г
Сера, S 13.2 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 9.7% 1463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 6% 2390 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1942 г
Медь, Cu 40.92 мкг 1000 мкг 4.1% 5.9% 2444 г
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7079 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61824 г
Цинк, Zn 0.3329 мг 12 мг 2.8% 4% 3605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».