| Пекинская капуста | 110 г |
| Авокадо | 35 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 87 г |
| Укроп | 14 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2827 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 10.5% | 769 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.9% | 1645 г |
| бета Криптоксантин | 3.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 10% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.842 мкг | 400 мкг | 10.5% | 8.5% | 956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 14.8% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 6.6% | 1222 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.996 мкг | 50 мкг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 17.9% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1168 мг | 20 мг | 5.6% | 4.5% | 1791 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.44 мг | 2500 мг | 9% | 7.3% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Кремний, Si | 7.071 мг | 30 мг | 23.6% | 19.1% | 424 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 45.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2829 г |
| Сера, S | 60.17 мг | 1000 мг | 6% | 4.9% | 1662 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 8.2% | 993 г |
| Хлор, Cl | 50.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1693 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 25.8% | 314 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Медь, Cu | 71.25 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 1.955 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.3% | 3581 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.622 мкг | 55 мкг | 17.5% | 14.2% | 572 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5478 мг | 12 мг | 4.6% | 3.7% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.064 г | min 16.8 г | 36.1% | 29.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной БНВ составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».