Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные помидоры

Помидор (томат), грунтовый 300 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.7% 12667 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 14.7% 1400 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.3% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 8.3% 2484 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 17.6% 1173 г
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 19% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.7% 7826 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 3.3% 6303 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 33.1% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.096 мг 15 мг 14% 28.9% 716 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7225 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4038 мг 20 мг 2% 4.1% 4953 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.31 мг 2500 мг 6.7% 13.8% 1494 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 2.1% 10194 г
Кремний, Si 3.462 мг 30 мг 11.5% 23.8% 867 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 6.2% 3356 г
Натрий, Na 2.08 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Сера, S 7.31 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13680 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 3.9% 5298 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 6% 3462 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13043 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 71.5% 289 г
Литий, Li 16.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 8.5% 2457 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 13.2% 1570 г
Молибден, Mo 4.654 мкг 70 мкг 6.6% 13.6% 1504 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 8000 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 12% 1736 г
Цинк, Zn 0.1154 мг 12 мг 1% 2.1% 10399 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 101%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 46.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Тушёные помидоры составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».