| Говядина 1 кат. | 300 г |
| рис | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 400 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.5% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.8% | 714 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 31% | 180 г |
| бета Каротин | 3 мг | 5 мг | 60% | 33.5% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.62 мг | 500 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.834 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.786 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.809 мг | 20 мг | 14% | 7.8% | 712 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.76 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4008 г |
| Кремний, Si | 208.698 мг | 30 мг | 695.7% | 388.4% | 14 г |
| Магний, Mg | 36.89 мг | 400 мг | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Натрий, Na | 126.69 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.4% | 1026 г |
| Сера, S | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 8.1% | 688 г |
| Хлор, Cl | 207.03 мг | 2300 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1510 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 20.1% | 278 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6909 мг | 2 мг | 34.5% | 19.3% | 289 г |
| Медь, Cu | 174.76 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9.8% | 572 г |
| Молибден, Mo | 11.807 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Никель, Ni | 3.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.387 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.5% | 1624 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5692 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.1353 мг | 12 мг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Узбекский плов составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».