| Куриная грудка (филе) | 1072 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 83.58 мг | 500 мг | 16.7% | 9.7% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 17.1% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 23.2% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.48 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 9.9% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4743 мг | 20 мг | 37.4% | 21.7% | 268 г |
| Ниацин | 10.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.38 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5136 г |
| Кремний, Si | 0.669 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4484 г |
| Магний, Mg | 84.83 мг | 400 мг | 21.2% | 12.3% | 472 г |
| Натрий, Na | 61.03 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Сера, S | 226.09 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.1% | 442 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 12.8% | 453 г |
| Хлор, Cl | 83.4 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 9.302 мкг | 10 мкг | 93% | 54% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 3984 г |
| Медь, Cu | 89.75 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 10.965 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.906 мкг | 55 мкг | 39.8% | 23.1% | 251 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.98 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3077 г |
| Хром, Cr | 24.35 мкг | 50 мкг | 48.7% | 28.3% | 205 г |
| Цинк, Zn | 1.3801 мг | 12 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лизин | 2.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».