Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички

Яйцо куриное 2 С1
Мука Кукурузная [Здравица] 55 г
Творог 5% жирности 240 г
Изюм [Красная Цена] 20 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.9% 487 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.2% 583 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.1% 1553 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 4.2% 1146 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.6% 732 г
Витамин В4, холин 82 мг 500 мг 16.4% 7.9% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 23.843 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.854 мкг 3 мкг 28.5% 13.7% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин Н, биотин 8.898 мкг 50 мкг 17.8% 8.6% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 7.2% 667 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.63 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2642 г
Кальций, Ca 103.84 мг 1000 мг 10.4% 5% 963 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 2% 2416 г
Сера, S 157.41 мг 1000 мг 15.7% 7.6% 635 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 10% 480 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1558 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 16.5% 292 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 52.55 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1903 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 3.9% 1235 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 23.773 мкг 55 мкг 43.2% 20.8% 231 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 30.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13110 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.901 г min 16.8 г 17.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.008 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырнички составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».