Мой здоровый рацион

Рецепт Драники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники мои

Картофель 1000 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.2% 1480 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 1.8% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5191 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 18.5% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.009 мг 15 мг 13.4% 12.3% 747 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6017 мг 20 мг 8% 7.3% 1249 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.97 мг 2500 мг 20.3% 18.6% 493 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7728 г
Кремний, Si 43.723 мг 30 мг 145.7% 133.5% 69 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1885 г
Натрий, Na 172.25 мг 1300 мг 13.3% 12.2% 755 г
Сера, S 34.11 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2932 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 6.4% 1439 г
Хлор, Cl 310.78 мг 2300 мг 13.5% 12.4% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.2 мкг ~
Бор, B 116.9 мкг ~
Ванадий, V 129 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2091 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Кобальт, Co 4.827 мкг 10 мкг 48.3% 44.3% 207 г
Литий, Li 66.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 7.7% 1189 г
Медь, Cu 129.74 мкг 1000 мкг 13% 11.9% 771 г
Молибден, Mo 7.403 мкг 70 мкг 10.6% 9.7% 946 г
Никель, Ni 4.589 мкг ~
Рубидий, Rb 474.1 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19928 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13952 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 16.2% 566 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3094 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.072 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 52.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.885 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Драники мои составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».