Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог лосось и шпинат (Vincenzo's). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог лосось и шпинат (Vincenzo's)

Тесто песочное несладкое 43 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару 20 г
Белая рыба, все виды, приготовленная на жару 17 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 3 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Картофель (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог лосось и шпинат (Vincenzo's)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.3% 623 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 11.2% 296 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4583 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 5.3% 629 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 1.9% 1773 г
Лютеин + Зеаксантин 470.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин В4, холин 51.95 мг 500 мг 10.4% 3.5% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 4.5% 746 г
Витамин В9, фолаты 18.262 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 8.7% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 10% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 2.2% 1531 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3038 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 5% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.2924 мг 20 мг 16.5% 5.5% 607 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 3.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.03 мг 2500 мг 10.6% 3.5% 947 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 1% 3318 г
Кремний, Si 4.251 мг 30 мг 14.2% 4.7% 706 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 2% 1704 г
Натрий, Na 132.65 мг 1300 мг 10.2% 3.4% 980 г
Сера, S 119.05 мг 1000 мг 11.9% 4% 840 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 6.6% 503 г
Хлор, Cl 171.15 мг 2300 мг 7.4% 2.5% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 31.45 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2145 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 5.9% 562 г
Литий, Li 4.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 3.4% 969 г
Медь, Cu 81.81 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1222 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1695 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 13.767 мкг 55 мкг 25% 8.3% 400 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.6952 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1726 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.526 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 1.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.757 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.81 г min 16.8 г 34.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.301 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.721 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.296 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.303 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.207 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.496 г ~

Энергетическая ценность Пирог лосось и шпинат (Vincenzo's) составляет 301 кКал.

  • Порция = 100 гр (301 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».