| Морковь (Варка в кожуре) | 107 г |
| Печень куриная (Варка) | 520 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 65 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.2% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7561.7 мкг | 900 мкг | 840.2% | 568.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.523 мг | 5 мг | 50.5% | 34.2% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.492 мг | 1.8 мг | 82.9% | 56.1% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 132.59 мг | 500 мг | 26.5% | 17.9% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.421 мг | 5 мг | 88.4% | 59.9% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.857 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.669 мкг | 3 мкг | 489% | 331.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 10.1% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2583 мг | 20 мг | 41.3% | 28% | 242 г |
| Ниацин | 6.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.86 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2864 г |
| Кремний, Si | 4.445 мг | 30 мг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1430 г |
| Натрий, Na | 21.51 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 6044 г |
| Сера, S | 187.33 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 17.1% | 395 г |
| Хлор, Cl | 24.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.016 мг | 18 мг | 72.3% | 49% | 138 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 11.587 мкг | 10 мкг | 115.9% | 78.5% | 86 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1408 г |
| Медь, Cu | 333.03 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 22.5% | 300 г |
| Молибден, Mo | 21.893 мкг | 70 мкг | 31.3% | 21.2% | 320 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.171 мкг | 55 мкг | 80.3% | 54.4% | 125 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 5.5088 мг | 12 мг | 45.9% | 31.1% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.813 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».