| Лук репчатый (Тушение) | 176 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 2260 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 17.4% | 916 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 27.9% | 571 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2735 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1823.4 мкг | 900 мкг | 202.6% | 322.6% | 49 г |
| Ретинол | 1.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 16.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.762 мг | 1.8 мг | 42.3% | 67.4% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 58.39 мг | 500 мг | 11.7% | 18.6% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.92 мг | 5 мг | 58.4% | 93% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 15% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.511 мкг | 400 мкг | 9.6% | 15.3% | 1039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.031 мкг | 3 мкг | 101% | 160.8% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 11.8% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.8% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 16.937 мкг | 50 мкг | 33.9% | 54% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5031 мг | 20 мг | 37.5% | 59.7% | 267 г |
| Ниацин | 7.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.45 мг | 2500 мг | 23.2% | 36.9% | 431 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10256 г |
| Кремний, Si | 3.406 мг | 30 мг | 11.4% | 18.2% | 881 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 8.9% | 1796 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 6.4% | 2480 г |
| Сера, S | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.8% | 1463 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 36% | 443 г |
| Хлор, Cl | 72.51 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.1% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.57 мг | 18 мг | 19.8% | 31.5% | 504 г |
| Йод, I | 22.18 мкг | 150 мкг | 14.8% | 23.6% | 676 г |
| Кобальт, Co | 20.407 мкг | 10 мкг | 204.1% | 325% | 49 г |
| Литий, Li | 0.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 17.2% | 922 г |
| Медь, Cu | 665.05 мкг | 1000 мкг | 66.5% | 105.9% | 150 г |
| Молибден, Mo | 13.299 мкг | 70 мкг | 19% | 30.3% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.241 мкг | 55 мкг | 71.3% | 113.5% | 140 г |
| Стронций, Sr | 16.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24169 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 46.7% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.6115 мг | 12 мг | 13.4% | 21.3% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».