Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка и шампиньонами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка и шампиньонами в йогурте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Шампиньоны (Запекание) 400 г
Йогурт Натуральный [Агрокомплекс] 150 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 3 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка и шампиньонами в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 22% 589 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2789 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 16.7% 776 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 11.8% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 1.583 мг 5 мг 31.7% 41% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 22.1% 585 г
Витамин В9, фолаты 15.531 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 7.128 мкг 50 мкг 14.3% 18.5% 701 г
Витамин РР, НЭ 5.8387 мг 20 мг 29.2% 37.8% 343 г
Ниацин 6.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.68 мг 2500 мг 14.7% 19% 678 г
Кальций, Ca 4.84 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20661 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 5.8% 2246 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 14.6% 888 г
Натрий, Na 27.97 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4648 г
Сера, S 109.28 мг 1000 мг 10.9% 14.1% 915 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 19.9% 648 г
Хлор, Cl 43.52 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2368 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 8.4% 1550 г
Кобальт, Co 10.832 мкг 10 мкг 108.3% 140.1% 92 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Медь, Cu 265.74 мкг 1000 мкг 26.6% 34.4% 376 г
Молибден, Mo 6.134 мкг 70 мкг 8.8% 11.4% 1141 г
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 19.784 мкг 55 мкг 36% 46.6% 278 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 25.62 мкг ~
Фтор, F 62.93 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6356 г
Хром, Cr 16.69 мкг 50 мкг 33.4% 43.2% 300 г
Цинк, Zn 0.717 мг 12 мг 6% 7.8% 1674 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка и шампиньонами в йогурте составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».