| Руккола, сырая | 78 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 270 г |
| Креветка антарктическая натуральная. Консервы | 114 г |
| Кедровый орех | 21 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Сироп, гранатовый | 5 г |
| Сироп, гранатовый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.5% | 1434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.6% | 848 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.3% | 1454 г |
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.9% | 1080 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.147 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.6% | 1892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.38 мг | 90 мг | 13.8% | 14.7% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 8.5% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 19.6% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5387 мг | 20 мг | 7.7% | 8.2% | 1300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.88 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.5% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2140 г |
| Магний, Mg | 41.26 мг | 400 мг | 10.3% | 11% | 969 г |
| Натрий, Na | 297.65 мг | 1300 мг | 22.9% | 24.4% | 437 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.1% | 2092 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 12.5% | 856 г |
| Хлор, Cl | 28.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 7.1% | 1490 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 32.5% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.4656 мг | 2 мг | 23.3% | 24.8% | 430 г |
| Медь, Cu | 119.72 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.8% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.4% | 1970 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39409 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3418 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3511 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из рукколы составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».