| Брокколи | 50 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Морковь | 40 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Легкий Летний салатик из капусты брокколи и цветной ..
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.3 мкг | 900 мкг | 36.1% | 42.2% | 277 г |
| альфа Каротин | 2.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 46.1% | 254 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 3.7% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 9.7% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 12.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.478 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.5% | 1780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.67 мг | 90 мг | 100.7% | 117.8% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 10.6% | 1099 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 68.9% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8203 мг | 20 мг | 4.1% | 4.8% | 2438 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.03 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.9% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Кремний, Si | 22.228 мг | 30 мг | 74.1% | 86.7% | 135 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2177 г |
| Натрий, Na | 10.3 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12621 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6671 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 5.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 29.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1969 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 32.2% | 363 г |
| Литий, Li | 26.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Медь, Cu | 77.3 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 7.73 мкг | 70 мкг | 11% | 12.9% | 906 г |
| Никель, Ni | 7.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9821 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.3254 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3688 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.366 г | min 16.8 г | 26% | 30.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».